Die Anforderungen an die Böden in verschiedenen Bereichen einer Lebensmittelfabrik sind unterschiedlich. Für jeden Bereich werden folgende Lösungen empfohlen:
1. Produktionsbereich
Kochwerkstatt: Umgebung mit hohen Temperaturen, erfordert hochtemperaturbeständige, korrosionsbeständige und rutschfeste Materialien. Empfohlen wird ein Polyurethan-Mörtelbodenbelag, da er eine hervorragende Hochtemperaturbeständigkeit aufweist und bis 130 °C stabil bleiben kann.
Backwerkstatt: Umgebung mit hohen Temperaturen, erfordert Materialien, die gegen hohe Temperaturen, Ölflecken und Rutschfestigkeit beständig sind. Polyurethan-Mörtelböden sind eine ideale Wahl, da sie hohen Temperaturen standhalten und leicht zu reinigen sind.
Schlachtwerkstatt: Erfordert rutschfeste, korrosionsbeständige und leicht zu reinigende Bodenbeläge. Eine gute Option ist ein Polyurethan-Mörtelboden.
2. Logistikbereich
Logistikpassage: Erfordert verschleißfeste, hochbelastbare und stoßfeste Bodenbeläge. Polyurethan-Mörtelböden haben eine hohe Druckfestigkeit und gute Schlagfestigkeit und halten häufigem Fahren mit schweren Fahrzeugen stand.
3. Lager- und Kühllagerbereich
Kühllagerboden: Erfordert Bodenmaterialien, die kältebeständig, rutschfest und verschleißfest sind. Polyurethan-Mörtelböden können ihre Leistung auch bei -40 °C beibehalten und sind eine ideale Wahl für Kühllagerböden.
4. Reinigungsbereich
Rutschiger Arbeitsbereich: Erfordert rutschfeste, korrosionsbeständige und leicht zu reinigende Bodenbeläge. Rutschfeste Keramikfliesen oder PVC-Bodenbeläge in Lebensmittelqualität sind eine gute Wahl.
5. Allgemeiner Verarbeitungsbereich
Allgemeiner Verarbeitungsbereich: Erfordert Bodenbeläge, die korrosionsbeständig, leicht zu reinigen und rutschfest sind. Epoxidharzböden in Lebensmittelqualität oder Polyurethanmörtelböden können die Anforderungen erfüllen.
Materialauswahl
Polyurethan-Mörtelbodenbelag: Hat eine gute Druckfestigkeit, Schlagfestigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Rutschfestigkeit und ist für verschiedene Lebensmittelverarbeitungsumgebungen geeignet.
Epoxidharzböden in Lebensmittelqualität: Hat gute mechanische Eigenschaften, ist verschleißfest, korrosionsbeständig, weist keine Lücken auf und ist leicht zu reinigen und zu desinfizieren.
Rutschfeste Keramikfliesen oder PVC-Bodenbeläge: In rutschigen Betriebsbereichen wie Reinigungsbereichen und Kühlbereichen können rutschfeste Keramikfliesen oder PVC-Bodenbeläge in Lebensmittelqualität mit guter Rutschfestigkeit verwendet werden.
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