食品工場のさまざまなエリアの床に対する要件は異なります。各領域に推奨されるソリューションは次のとおりです。
1. 産地
調理工場: 高温環境では、高温に耐え、耐腐食性、滑りにくい素材が必要です。耐高温性に優れ、130℃でも安定したポリウレタンモルタル床材を推奨します。
製パン工場：高温環境のため、高温、油汚れ、滑りに強い素材が必要です。ポリウレタンモルタル床材は、高温に耐えることができ、掃除が簡単であるため、理想的な選択肢です。
屠殺作業場: 滑りにくく、耐腐食性があり、掃除が簡単な床材が必要です。ポリウレタンモルタル床材は良い選択肢です。
2.物流エリア
物流通路：耐摩耗性、耐重荷重性、耐衝撃性を備えた床材が必要です。ポリウレタンモルタル床材は圧縮強度が高く、耐衝撃性に優れており、頻繁な大型車両の衝突にも耐えることができます。
3. 保管および冷蔵保管エリア
冷蔵倉庫床：耐寒性、耐滑性、耐摩耗性を備えた床材が必要です。ポリウレタンモルタル床材は-40℃でも性能を維持できるため、冷蔵倉庫の床材として最適です。
4. 清掃エリア
滑りやすい作業エリア：滑りにくく、耐腐食性があり、掃除が簡単な床材が必要です。滑りにくいセラミックタイルまたは食品グレードのPVC床材が良い選択です。
5. 一般加工エリア
一般加工エリア：耐食性、清掃性、滑りにくい床材が必要です。食品グレードのエポキシ床材またはポリウレタンモルタル床材が要件を満たすことができます。
材料の選択
ポリウレタンモルタル床材：圧縮強度、耐衝撃性、耐食性、耐滑性に優れ、様々な食品加工環境に適しています。
食品グレードのエポキシ床材： 優れた機械的特性を持ち、耐摩耗性、耐食性があり、隙間がなく、洗浄と消毒が簡単です。
滑りにくいセラミックタイルまたはPVC床材： 清掃エリアや冷蔵エリアなどの滑りやすい作業エリアには、滑り止め効果のあるセラミックタイルまたは食品グレードのPVC床材を使用できます。
